¡Van por Récord Guinness de la mayor degustación de comida mexicana!

MÉXICO.- Con el objetivo de lograr el Récord Guinness de la mayor degustación de comida mexicana, se realizará el primer Congreso Nacional de Gastronomía, Cultura, Turismo y Negocios “Probemos México”, del 1 al 5 de junio próximo en Los Cabos, Baja California.

Se esperan a cinco mil visitantes y la llegada de los más renombrados chefs de Europa, Asia, Estados Unidos y Sudamérica.

Entre las actividades que se realizarán en el marco del #TianguisTurístico2019, destaca un programa de conferencias sobre tecnología y turismo, así como la muestra gastronómica “Probemos México”, entre otras.

En entrevista, el chef Luis Alberto Llanos Legarreta indicó que se trata de un congreso integral donde coincidirán no solo las más destacadas cocineras tradicionales de los 32 estados del país, sino también cineastas, músicos, intérpretes, diseñadores, fotógrafos, investigadores, antropólogos, historiadores y etnólogos, con el único fin de rescatar la cocina tradicional mexicana.

“La degustación masiva para el Récord Guinness se realizará en un solo día donde la gente probará 192 platillos, los más representativos de la gastronomía de los 32 estados del país y para ello cocinarán las 32 cocineras tradicionales, que harán seis platillos cada una”.

El chef puntualizó que el 1 de junio de las 05:00 a las 24:00 horas, las cocineras ofrecerán las porciones de prueba más representativas de nuestra gastronomía: “Aunque debo aclarar que esto es solo una muestra de la riqueza gastronómica mexicana, hoy considerada como la mejor del mundo”.

IMPORTANTE

Es el primer Congreso que reunirá a los ocho patrimonios de la humanidad por parte de la UNESCO, estarán las 16 Nominaciones de Origen, el Pabellón con más de 200 expositores gastronómicos a nivel nacional, el Museo de las Cocineras Tradicionales, un concurso de fotografía gastronómica y muchas actividades más.